Productor: Bodega Comarcal Valle de Güimar

Disponibilidad: En Reposición

Descripción rápida

Moscatel de Alejandría y Listan Blanco.

Disponibilidad: En Reposición

8,91 €

Detalles

La uvas tras el despalillado se maceran en frío el tiempo necesario para extraer los aromas de su piel, que son los que prevalecen en el vino. El mosto obtenido se desfanga y se fermenta a temperatura controlada. Cuando se alcanza un justo equilibrio entre la acidez y el azúcar no fermentado, se detiene la fermentación enfriando el mosto-vino a -2ºC.

Información adicional

DO VinoDO Valle de Güimar
DOP AgroalimentosNo
Procedencia (provincia)Santa Cruz de Tenerife
Procedencia (Comunidad Autónoma)Canarias
Sello de CalidadNo
CaracterísticasConfiguración por Defecto

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