Disponibilidad: En existencias

Descripción rápida

Ingredientes;
Aceituna del "ganxet" 75%
Anchoa 5%
Pebrella 5%
Aceite de Oliva Extra 15%

FORMATO: 207GR

Disponibilidad: En existencias

3,81 €

Detalles

Pate de Aceituna de La Pericana Muro Coop Val, para poder hacer este fantastico pate tenemos que quitar el hueso de la aceituna, se tritura acompañado de la alcaparras y hierbas aromatica hasta formar una pasta,añadiendo aceite de oliva extra virgen 100%, llenamos los botes y los hervimos al baño maria a 100grd, durante 20 min.La olivada es un puré de aceitunas que se suele usar para untar pan, aunque también resulta útil para aliños de ensaladas, carnes o pescados. Aunque entiendo que en un ataque de perezón te la puedas comprar ya hecha -soy el primero que sucumbe a la vagancia, lo reconozco-, lo sensato de verdad es hacerla en casa, por varios motivos.Como siempre se dice los hallazgos importados valen por casualidades.Probando fusiones, gustos y haciendo pruebas, vimos que para hacer montaditos o tapas con diversos sabores nos haria falta una base para poder unir varios productos y conseguir sabores diferentes. Encontramos que el aceite de oliva lograba un sabor especial al mezclar con él dos variedades distintas de tomates.Se aconseja para ensaladas y pan tostado.Anchoas,salmón,bacalao ahumado y huevo duro.Untando nuestro paté en sus tapas o montaditos verá el delicioso y original sabor resultante.

Información adicional

DO VinoNo
DOP AgroalimentosNo
Procedencia (provincia)Alicante
Procedencia (Comunidad Autónoma)Canarias
Sello de CalidadArtesania Comunitat Valenciana
CaracterísticasConfiguración por Defecto

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