Productor: Bodegas Insulares

Disponibilidad: En Reposición

Descripción rápida

Elaboración: Sistema de Maceración Carbónica. Encubado de racimos enteros durante 7 días a 30ºC tras la cual se realiza la fase del prensado: 3-4 días a 20ºC.

Variedades de uva: 95% Listán Negro y 5% Negramoll

Grado alcohólico: 13% vol.

Disponibilidad: En Reposición

7,23 €

Detalles

Nota de cata: Su elaboración particular proporciona un vino tinto de color rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien cubierto y vivo, de aspecto limpio y brillante, su aroma es intenso y complejo a frutas (frambuesa y grosella) destacando en boca su equilibrio y su cuerpo; sabroso, con elegante toque final tánico. Larga persistencia con recuerdos frutales. Recomendaciones de consumo Temperatura de Servicio: 14ºC. Maridaje: Pastas, comidas orientales, pescados, carnes blancas, verduras, mariscos… Selección de Premios Vinalies de París: Distinción de Excelencia en 1994 y 1995, Vinalia de Plata 2005 y 2006. Concurso de Vinos Jóvenes de la UEC: Baco de Oro en 1994, 1998 y 2006, Baco de Plata en 1999, 2008 y 2009, Baco de Bronce en 1995, 2000 y 2004.

Información adicional

DO VinoDO Tacoronte-Acentejo
DOP AgroalimentosNo
Procedencia (provincia)Santa Cruz de Tenerife
Procedencia (Comunidad Autónoma)Canarias
Sello de CalidadNo
CaracterísticasConfiguración por Defecto

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